Salvini, immagino, sarà di umore nero.Ma questa volta la colpa è di un "rosso" e non si tratta di un pericoloso bolscevico.V'è che studi scientifici di grande complessità e valore condotti dai ricercatori del CREA ( Consiglio per la ricerca in agricoltura e l'analisi della economia agraria), hanno dimostrato che il Sangiovese, il vitigno principe del Brunello di Montalcino, deriva da vitigni pugliesi oramai rarissimi e per i quali si sta operando il recupero: il ciliegiuolo ed il negrodolce di Puglia. Ma per contrappasso è stato anche scoperto che grandissimi vitigni calabresi come il Gaglioppo del Cirò ed il mantonico.....derivano da un incrocio di antichissimi vini calabresi con il Sangiovese .Dimostrazione questa di come sanno ben combinarsi in Italia le cose buone. Nessun suggerimento per il campione delle Valli bergamasche?
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